Teffmeel (Wit) ጻዕዳ ጣፍ 

Teff is rijk aan voedingsvezels, mineralen en vitaminen. Het is een uitstekende bron van energie. Ondanks dat teff gluten bevat, is het wel geschikt voor mensen met een glutenintolerantie. Dit komt omdat teff niet de schadelijke glutenfractie bevat. Teffmeel bevat tevens langzame koolhydraten. Hierdoor houd je langer een verzadigd gevoel.

Voor het maken van heerlijke & glutenvrije injera’s, brood en/of gebak !